Wachstum König – Weissburgunder Wiese

Neohodnoceno

Vibrantní, živý Pinot Blanc v přírodním provedení. 

 

 

 

885 Kč
Dostupnost: Skladem (5 ks)
Můžeme doručit do:
23.10.2024
Kód: 151
Wachstum König – Weissburgunder Wiese
Neohodnoceno
Wachstum Konig weissburgunder wiese 7708
Bílé
ikona rychlé doručení
Rychlé doručení

V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den

ikona kamenná prodejna
Kamenná prodejna

V centru Prahy

ikona 20+ let zkušeností
20+ let zkušeností

Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku

ikona udržitelnost
Udržitelnost

Vína z bio vinic plných života

ikona rodinná vinařství
Rodinná vinařství

Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou

ikona doprava zdarma
Doprava zdarma

Pro objednávky nad 3000 Kč

Detailní popis produktu

Parcela stojí na červené břidlici s vysokým podílem opuky, přibližně 450 metrů nad mořem. Do vinohradu se Herbert snaží zasahovat co nejméně. Hrozny se sklízí ručně do přepravek o obsahu 25 litrů. Odváží se do sklepa trakařem. Zde jsou celé hrozny i s třapinami šlapány nohama a macerovány za studena po dobu šesti dní. Lisují se celé hrozny. Šťáva teče samotokem do sklepa přímo do sudu a tam kvasí. Víno leží po celou dobu na plných kvasnicích bez stáčení. Během vinifikace nebyla použita žádná síra. V září 2022 byl sud o objemu 850 litrů nadzdvižen a víno bylo naplněno do lahví opět gravitačně.

 

 

Poslechněte si o tomto víně více.

Detaily o vinařství, vinici i víně.

 

Kategorie: Vína
Oblast: Steiermark
Párování: fermentovaný, Čerstvé sýry
Příležitost: chci udělat radost, chci oslnit
Vinařství: Wachstum König
Země: Rakousko
Ročník:
Odrůda: Pinot Blanc
Obsah cukru: suché
Alkohol: 12,5 %
Objem: 0,75 l
Typ: bio produkce

Wachstum Konig není jen místem odkud pochází současní majitelé vinařství, ale živoucím odkazem práce otce a dědy Herberta a Karl-Heinz Königa. Děda Friedrich vysadil na Kittenbergu a Silberbergu ovocné sady a vinice. Byl jedním z prvních, kdo se v této oblasti zajímal o biodynamický přístup, ačkoliv tomu tak sám neříkal. Na jeho práci navázal otec současných majitelů, jehož život ovšem předčasně ukončila smrt v převráceném traktoru. Dva bratři tak pokračují v odkazu svých předků v jednom nejzajímavější projektů v oblasti Štýrska. I nadále se věnují nejen vínu, ale i moštům a ovocným pet-natům. Všechny svoje produkty staví na stejnou úroveň a výsledek posuďte sami.

Cookies a 18 bylo?

Víno je radost, ale taky alkohol, takže se vás musíme zeptat, jestli už vám bylo 18. A rovnou nám i řekněte, jaké cookies máte nejradši.

Díky cookies na tomto webu všechno funguje, jak má, a my máme lepší představu o tom, co vás nejvíc zajímá. Můžete je přijmout všechny, nebo upravit svoje preference pomocí tlačítka Nastavení cookies. Nebo můžete volitelné cookies odmítnout kliknutím a zároveň nám tak potvrdit, že jste starší 18 let.

Více o tom, jak na tomto webu používáme cookies, najdete v sekci Cookies.

  • Nastavení cookies