V ideální variantě se snažíme nedělat nic. Jak ve vinohradu, tak ve sklepě a nechat jednat přírodu.

Pro Markuse jsou zásadní dvě odrůdy. Frankovka a Neuburger. Na jedné straně mělké a výhřevné Neziderské jezero na straně druhé Leitha, nízké pohoří, které je zakončením Alp. Markus převzal vinařství před deseti lety, rodina Altenburgerů však obhospodařuje půdu v Joisu již od 16. století. Čistě víno vyrábí až od začátku 21. století. Bylo to nejdříve spíše "vínko" pro cyklisty. Markus však produkci radikálně obrátil. Břidlice a vápence - zásadní poloha Leithaberg - pikantní, minerální, pitelná vína vibrující energií s nízkým obsahem alkoholu a dlouhým potenciálem zrání.

jak jsme se seznámili

Markuse jsme potkali ve skvělém podniku Neusiedler po skončení festivalu Karakterre. Vojta se s ním dal do řeči a když zjistil, že se jeho dcera jmenuje Alma bylo hotovo. Vína jsme ochutnali až o pár dní později, ale přátelství s Markusem je od počátku stejně silné!