Katla Wines
![](/user/documents/aww/defaults/placeholder.png)
Vinařství KATLA
KATLA WINES, Rakousko, Rheinhessen
Sebevyjádření skrze víno.
![rarityx](/user/documents/upload/ikony/rarityx.png)
2019
Jasmín vyrobila první víno
![rarityx](/user/documents/upload/ikony/rarityx.png)
drag queen
téma etiket
![rarityx](/user/documents/upload/ikony/rarityx.png)
wollstein
vesnice, kde má sklep
![rarityx](/user/documents/upload/ikony/rarityx.png)
Island
mnoho inspirace pochází odsud
![rarityx](/user/documents/upload/ikony/rarityx.png)
Negociant
Většinu hroznů Jasmín nakupuje od kamarádů
![rarityx](/user/documents/upload/ikony/rarityx.png)
NSA
Vína bez přidaného SO2
Víno, jako sebevyjádření a aktivismus.
Jasmin Swan není třetí generace vinařů, ani nemá vinařskou školu či sklep po dědečkovi. Vinaření je pro ní formou sebevyjádření. Jasmin nemá ráda hranice. Kombinuje modré hrozny s bílýma, maceruje, karbonicky fermentuje, révu pěstuje, ale větší část hroznů nakupuje z různých německých regionů. Jezdí po Evropě se svojí upravenou dodávkou, v ní má psa a hodně vína. Ovlivnil jí život na Islandu, ale také chůva a návštěvy v Rožnově pod Radhoštěm. Je aktivní advokátkou sexuálních menšin, její etikety nesou reálné podobizny transexuálního fenoménu - drag queens. Také ráda a často rozdává jako merch kondomy s tímto tématem. Jasmin je svá, svérázná a stejně taková jsou její vína. Vynikají expresivností, nízkým alkoholem, nejsou nikterak dlouhá ani sofistikovaná. Jsou ovšem upřímným vyjádřením jedné evropsky, liberálně a aktivisticky přemýšlející mladé ženy.
jak jsme se seznámili
Těžko říci, kde poprvé, Jasmín je všude! Ale pravděpodobně Honza potkal Jasmin v Paříži v mexickém cocktailovém klubu na divoké mescal párty, která byla uvítacím warm-upem před portfolio tastingem naší společné známé Fleur Godart.
![](/user/documents/aww/defaults/placeholder.png)
O vinařství Katla Wines
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Vína od vinařství Katla Wines
Co nám zrovna chutná. Co rozléváme v našich restauracích.