Il Ceo
Vinařství IL CEO
IL CEO, Itálie, Benátsko
Vulkanická vína sršící energii a vinařovým zápalem.
il ceo
znamená v místním dialektu dítě
togo
název pro tuffové podloží
vespaiola
autochtonní odrůda
diverzita
Velké množství ovocných stromů a keřů ve vinicích
staré vinohrady
Některé jsou staré až 80 let.
2014
rok založení vinařství
Vína z vulkanických kopců severní Itálie.
"Il Ceo" je v místním nářečí označení pro dítě a Davide Andreatta je dítě v tom nejlepším slova smyslu. Jeho nadšení o záchranu místních odrůd jako je Vespaiola či Groppello je nakažlivé i pro další vinaře v okolí. Obhospodařuje pět hektarů vinice kousek od města Breganza. Vinařství produkuje 25 000 lahví. Davide: Věřím v pevný vztah k přírodě a člověku, když se starám o své vinice, cítím se živý a plný úžasné energie. Chci uchovat místní terroir, protože je to můj domov.
jak jsme se seznámili
S Davidem se Honza potkával na různých festivalech. Legendární byla návštěva s ostatními členy Alma wines týmu, která se proměnila v krásný den plný dobrého jídla a koupání v osvěžující řece Brenta.
O vinařství Il Ceo
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Vína od vinařství Il Ceo
Co nám zrovna chutná. Co rozléváme v našich restauracích.
Značky
Výrazné citrusové aroma a jemná chuť s tóny kvasnic. Čisté, přímočaré pití. ...
Kombinace místních odrůd Groppelo a Negrara. Podloží ve vinohradech je hlavně tuf a...
35 dní karbonicky macerovaný Merlot z vulkanických, bazaltových půd benátského pohoří...
Kombinace místních odrůd Groppelo a Negrara. Podloží ve vinohradech je hlavně tuf a...
35 dní karbonicky macerovaný Merlot z vulkanických, bazaltových půd benátského pohoří...
Vespaiola, Pedevenda a Friulano jsou tři odrůdy, ze kterých se toto víno skládá. Plně...
Kombinace Syrahu, Merlotu a místní odrůdy Groppelo. Dokvášeno v láhvi ve stylu pet-nat....
