Tradice, půda, rodina.

André-Jean & Héléana MORIN stojí za vinařstvím Domaine de la Touraize v Arbois, hlavním městě vín ve vinařské oblasti Jura. Jejich rodina pracuje na vinicích s vášní, hrdostí a respektem již více než 8 generací. V současné době obhospodařují 13 ha vinic na skvělých polohách s různým typem podloží a pěstují všechny odrůdy typické pro oblast Jura: Chardonnay, Savagnin, Ploussard, Trousseau a Pinot Noir. Díky rozmanitosti půdy (modrá opuka, vápno-jílovité, jílovité opuky) a orientaci vinic jsou schopni vyrobit vína s nezaměnitelným geniem loci.
Oblast Jura je nejmenší z francouzských vinařských oblastí a díky své odlehlosti zde vývoj probíhal v dobrém slova smyslu pomalu a proto si zdejší vína udržela svou řemeslnost a autenticitu. Při ochutnání vína z Jury putujeme zpátky v čase o několik desetiletí před dobu industrializace vinařského odvětví.

jak jsme se seznámili

Poprvé jsme víno ochutnali na nejstarším festivalu naturálního vína La Dive ve městěi Samur ve Francii a následně navštívili v roce 2022. Rádi vzpomínáme na oběd v Bistro de la Place kde Honzu potěšila velká samolepka Bottled Alive na záchodech. Osvěžující byla také koupel v nedaleké řece.