Chapuis & Chapuis
![](/user/documents/aww/defaults/placeholder.png)
Vinařství Chapuis & Chapuis
Chapuis & Chapuis, Francie, Burgundsko
Skvělý poměr kvalita a cena, což není v této oblasti jednoduché nalézt.
![rarityx](/user/documents/upload/ikony/rarityx.png)
pommard
sídlo vinařství
![rarityx](/user/documents/upload/ikony/rarityx.png)
aloxe - corton
nejslavnější apelace vinařství
![rodinax](/user/documents/upload/ikony/rodinax.png)
Jean-Guillaume a Romain
jména vinařících bratrů
![rarityx](/user/documents/upload/ikony/rarityx.png)
mineralita
Vysoký obsah vápence v půdě
![knowhowx](/user/documents/upload/ikony/knowhowx.png)
Chardonnay a Pinot noir
Místní typické odrůdy.
![rarityx](/user/documents/upload/ikony/rarityx.png)
2009
rok založení vinařství
Burgundsko bez snobismu a velkých gest.
Bratři Romain a Jean-Guillaume vyrůstali v Aloxe-Corton. V roce 2009 se rozhodli vytvořit vlastní doménu; Chapuis Frères. Se sídlem v Pommardu, Burgunsko. Mladší bratr Romain, létající vinař, který se nakonec usadil zpět v Burgundsku, strávil tři roky prací se slavným vinařem Philippem Pacaletem. Právě po této zkušenosti se rozhodl vyrábět své víno. Hrozny pocházejí z jejich rodinných vinic nebo od přátel a ekologických pěstitelů. Na prudce rostoucím burgundském trhu, kde se v dnešní době zdá, že cena se odděluje od kvality, vyrábí Romain jedny z nejlepších burgundských vín za nejlepší cenu, jaké jsme zde ochutnali.
jak jsme se seznámili
Do tohoto vinařství nás zavedl náš kamarád Aaron Ayscough, novinář a autor knihy The world of Natural wine. Zadání znělo jasně. Organické, skvěle pitelné a dostupné burgundské!
![](/user/documents/aww/defaults/placeholder.png)
O vinařství Chapuis & Chapuis
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Vína od vinařství Chapuis & Chapuis
Co nám zrovna chutná. Co rozléváme v našich restauracích.