Champagne, podvečerní aperitiv i pro slavnostní a vyjímečné chvíle.

Champagne Jean Josselin se nachází v oblasti Cote de Bar ve vesnici Gyu sur Seine, kde rodina Josselinů vinaří již od 19. století. Značku Champagne Jean Josselin založil dědeček Jean v roce 1957. Hospodaří na 14 různých polohách. Hlavní odrůdou je zde Pinot Noir, který dosahuje perfektní svěžesti a ovocností díky jílovo-vápencovému podloží, na kterém réva roste. Josselinovi jsou členy nezávislých vinařů (Vigneron Independant) a mají certifikaci Terra vitis zaměřující se na udržitelné pěstování hroznů a zacházení s přírodními zdroji.

jak jsme se seznámili

Na toto šampaňské jsme narazili v obchůdku Avintures v Beaune, kde nám ho doporučil majitel jako skvělý tip s výborným poměrem ceny a výkonu. A měl pravdu!