Detailní popis produktu
Popis produktu není dostupný
Kategorie: | Vína |
---|---|
Oblast: | Kamptal |
Párování: | Burgery a BBQ, pizza |
Příležitost: | chci udělat radost, na pohodu |
Vinařství: | Matthias Warnung |
Země: | Rakousko |
Ročník: | |
Odrůda: | Modrý portugal |
Obsah cukru: | suché |
Alkohol: | N/A |
Objem: | 0,75 l |
Typ: | bio produkce |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Mattias Warnung pochází z Etsdorfu v Kamptalu a vinařství převzal po svém otci v roce 2010. Hospodaří na 10 hektarech vinic. Předtím však sbíral zkušenosti v zahraničí. Ty získával především v Jižní Africe se známým Craigem Hawkinsem (vinařství Testalonga) a později s Tomem Lubbem, ikonou naturálního vína z vinařství jihofrancouzského vinařství Matassa. Tyto zkušenosti byly výchozím bodem pro jeho vlastní cestu.
Vyznává nonkonformitu a nenechává se omezovat vinařským zákonem, žádnými certifikacemi ani pojmem přírodní víno. Podle Mattiase existuje jen jeden způsob výroby vína.
Práce na vinici by se měla dostat do láhve v co možná nejčistší podobě. Ačkoli víno nikterak nemanipuluje využívá pokročilé vinařské techniky, aby docílil požadované hloubky a intenzity chuti. Matthias Warnung je volnomyšlenkář. Jeho vína vyprávějí příběhy a kromě chuti, textury a vůně, které jsou jasně ovlivněny terroirem, vyjadřují jeho myšlenky a emoce. Matthias je přemýšlivý člověk a taková jsou i jeho vína.