Velmi originální Sauvignon. Je doslova našlapaný energií, pijte rychle, nebude tu navždy. Ale za ten zážitek to rozhodně stojí!
V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den
V centru Prahy
Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku
Vína z bio vinic plných života
Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou
Pro objednávky nad 3000 Kč
Detailní popis produktu
Vyrobeno z hroznů odrůdy Sauvignon z viniční tratě U Hájku v Dobšicích a Na vinicích v Jaroslavicích. Znojemská vinařská podoblast. Hrozny byly šlapány nohama a potom ležely 18 hodin na slupkách a třapinách. Víno následně spontánně kvasilo a zrálo bez míchání kvasnic na hrubých kvasnicích ve francouzských dubech a moravských amforách. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
| Kategorie: | Oranžová vína |
|---|---|
| Oblast: | Znojmo |
| Párování: | Asijská kuchyně, fermentovaný |
| Příležitost: | Chci objevovat, Chci se bavit |
| Vinařství: | Martin Vajčner |
| Země: | Česká republika |
| Ročník: | 2022 |
| Odrůda: | Sauvignon Blanc |
| Obsah cukru: | suché |
| Alkohol: | 13 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Typ: | bio produkce |
Martin je obklopen vinařením už od kolébky. Jde o jednoho z nejnadanějších vinařů své generace. Pracuje ve sklepě po svém dědovi v Hodonicích u Znojma. Zkapalňuje tam zajímavý znojemský terroir. Často a rád experimentuje.
