Barva malinová, chuť malinovo-třešňová, mineralita typická pro viniční trať Nad Kapličkou připomínající drcenou křídu.
Detailní popis produktu
Historie a podloží. To jsou hlavní specifika tohoto vína. Vinice Nad Kapličkou založili cisterciáci kteří do Kutné Hory přišli roku 1145 z opatství cistercium dnešního města Citeauxt z Burgundska. Podloží tvoří vápenaté sedimenty druhohorního moře, orientace svahu jižní s mírným prouděním větru. Vinice se nachází na prvním ze tří vrchů, který se nazývá Kaňk.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Kategorie: | Růžová vína a ryšáky |
---|---|
Oblast: | Kutná Hora |
Párování: | saláty, pizza |
Příležitost: | Chci se bavit, rodinný oběd, na pohodu |
Vinařství: | Kutná hora |
Země: | Česká republika |
Ročník: | 2022 |
Odrůda: | Svatovavřinecké |
Obsah cukru: | suché |
Alkohol: | 10,5 % |
Objem: | 0,75 l |
Typ: | bio produkce |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinné sklepy Kutná Hora jsou druhým největším vinařstvím v Čechách. Hospodaří na 80-ti hektarech, z toho vinice tvoří více než 40 hektarů. Nejsou jen relativně velcí, jsou také hodně dobří. Jako jediné vinařství v ČR jsou držiteli biodynamického certifikátu Demeter. To neovlivňuje jen hospodaření na vinicích, ale Lukáš Rudolfský a jeho tým naplňuje představu biodynamického statku jako centra osvěty a vzdělání i ve společnosti. Pořádají vzdělávací kurzy, obnovují vinice po celých Čechách, mají laboratoř na přípravu biodynamických preparátů, podporují regionální výrobce potravin. Dělají toho zkrátka strašně moc. A vše co dělají pomáhá zkrášlit krajinu ve které žijeme. Tomu můžeme pomoci i my. Jak? Pijme kutnohorská vína!