Cecilia je tzv. gemischter satz, čili výsadba bílých i modrých odrůd dohromady. V tomto případě na vinohradu s vápencovým podložím. 2/3 hroznů lisováno přímo, 1/3 pomleta a macerována. Víno zraje ve větších 1500 litrových sudech. Nesířeno, nefiltrováno.
V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den
V centru Prahy
Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku
Vína z bio vinic plných života
Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou
Pro objednávky nad 3000 Kč
Detailní popis produktu
Seznamte se s Cecilií! Vidíte ji, ochutnáte ji, cítíte ji, inspiruje vás. Nestará se o konvence a nenechá se zaškatulkovat. Ukazuje vám, že je dobré být trochu jiný. Smíchaná v bílé a červené, zakořeněná na vápenci, září jasně a dokazuje, že nad rámec definovaných kategorií je možné mnohem víc. A víme, že je to jen začátek krásné cesty, kterou budeme sdílet společně. Cesta ke skutečnému já bez předstírání. Společně s Cecilií se nestaráme o to, abychom se snažili udělat dojem, ale pouze o to, abychom zůstali nezávislí.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
| Kategorie: | Růžová vína a ryšáky |
|---|---|
| Oblast: | Burgenland |
| Párování: | Kuře a lehké maso, pizza, fermentovaný |
| Příležitost: | Chci objevovat, chci oslnit |
| Vinařství: | Gut Oggau |
| Země: | Rakousko |
| Ročník: | 2022 |
| Odrůda: | Gemischter Satz |
| Obsah cukru: | suché |
| Alkohol: | 12 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Typ: | bio produkce |
Gut Oggau se nachází ve stejnojmenné vesnici Oggau v oblasti Burgenland. Jde o jedno z nejikoničtějších vinařství naturálního světa. Je o hlavně o dvou lidech. Stephanii a Eduartovi. Stephanie pochází z restauratérské rodiny, která provozuje skvělou restauraci Taubelnkobel, naučila se fotografovat, vystudovala management v pohostinství v Lausanne, cestovala po světě. Eduard z vinařské rodiny. Jejich společným snem je vytvořit něco trvalého, změnit svět, nechat se inspirovat a inspirovat. Gut Oggau koupili v roce 2007 se spoustou mladistvého nadšení, špetkou naivity, vizí a vzrušující, kamenitou, strmou cestou před nimi. Odvážili se vrhnout do neznáme vody biodynamického zemědělství z přesvědčení, aby zvýšili vitalitu vinic. Přírodní víno vidí jako příležitost vyjádřit svoji jedinečnou půdy, svůj původ a myšlenky. Vína nesou názvy členů imaginarní rodiny, kdy vína z mladších výsadeb jsou nejmladšími členy a přes střední generaci směřují až k hlavám rodu Methildě a Bertholdovi.
