Minerální, čisté, dlouhé víno s krásně zapracovaným sudem. Typické burgundské Chardonnay s dobrým potenciálem zrání.
Detailní popis produktu
Les Pierres Blanches je pozemek s úžasným výhledem na Beaune. Emmanuel tvrdí, že za jasného dne může vidět i Mont Blanc. Vápencovo-písčité půdy typické pro tuto oblast. Šetrné lisování celých hroznů s následnou sedimentací po dobu cca 24 hodin. Čirý mošt kvasí ve starých dubových sudech, aby byla zachována čistota a mineralita. Víno zraje na kvasničních kalech po dobu 18 měsíců.
Vinařství Emmanuel Giboulot je jedním z prvních biodynamických vinařství v Burgundsku. Certifikaci Demeter má toto rodinné vinařství již od roku 1985. Nachází se v městě Beaune.
![](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.almawines.cz/user/documents/aww/defaults/placeholder.png)
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Kategorie: | Vína |
---|---|
Oblast: | Bourgogne |
Párování: | Ryby a mořské plody |
Příležitost: | chci oslnit |
Vinařství: | Emmanuel Giboulot |
Země: | Francie |
Ročník: | 2016 |
Odrůda: | Chardonnay |
Obsah cukru: | suché |
Alkohol: | 12,5 % |
Typ: | bio produkce |
Vinařství Emmanuel Giboulot je jedním z prvních biodynamických vinařství v Burgundsko. Certifikaci Demeter má toto rodinné vinařství již od roku 1985. Nachází se v městě Beaune.