Vína z negociantského projektu Smith-Chapel. Ovocné i komplexní Gamay.
V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den
V centru Prahy
Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku
Vína z bio vinic plných života
Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou
Pro objednávky nad 3000 Kč
Detailní popis produktu
Juliénas se liší od ostatních crus Beaujolais díky jedinečnému složení půdy. Les Pierres Bleus neboli modré kameny pokrývají téměř polovinu plochy na svazích a mísí se s diority, magmatickou horninou, mikrodiority a břidlicovými útvary. Pozemek Vayolette je na západ orientovaný strmý svah osázený starými keřy Gamay. Víno zraje ve sklolaminátové nádrži po dobu 9 měsíců a lahvuje se nečiřené a nefiltrované.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Oblast: | Beaujolais |
| Párování: | Burgery a BBQ, Maso a steaky, Zvěřina |
| Příležitost: | chci udělat radost |
| Vinařství: | Domaine Chapel |
| Země: | Francie |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůda: | Gamay |
| Obsah cukru: | suché |
| Alkohol: | 12 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Typ: | konverze bio |
Vínařství v Beaujolais, kterou založili Michele Smith a David Chapel v roce 2016. Michele a David se seznámili když David pracoval v Domaine Lapierre v roce 2013. Poté, co spolu žili v New Yorku, se Chapels vrátili do Beaujolais, aby založili Domaine Chapel. Chapelovi vyrobili své první víno – Juliénas z roku 2016 „Côte de Bessay“ – ve spolupráci s ikonickými vinaři Mathieu a Camille Lapierre, vinaři a majiteli uznávaného morgonského vinařství Domaine Lapierre. Dnes obdělávají 4 hektary vinné révy na svazích Beaujolais, rozdělených mezi Chiroubles a Fleurie.
