Kombinace prašnosti a gránátového jablka dělá z tohoto vína opravdu terroirové potěšení.
V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den
V centru Prahy
Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku
Vína z bio vinic plných života
Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou
Pro objednávky nad 3000 Kč
Detailní popis produktu
100% Gamay. Víno ze dvou vysoko položených (průměrně 400 metrů), prudce se svažujících parcel: Saint-Roch & Poullet. Každý pozemek má rozlohu asi 1 hektar, každý je orientován na východ a je osázen vinnou vysokou hustotou. Podloží je žula a půda je směsí růžové žuly, pískovce a zvětralých skalních úlomků. 2018 je první ročník tohoto vína. Semi-karbonická macerace po dobu 3 týdnů.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Oblast: | Beaujolais |
| Párování: | Burgery a BBQ, Maso a steaky, Zvěřina |
| Příležitost: | chci udělat radost |
| Vinařství: | Domaine Chapel |
| Země: | Francie |
| Ročník: | 2018 |
| Odrůda: | Gamay |
| Obsah cukru: | suché |
| Alkohol: | 12 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Typ: | konverze bio |
Vínařství v Beaujolais, kterou založili Michele Smith a David Chapel v roce 2016. Michele a David se seznámili když David pracoval v Domaine Lapierre v roce 2013. Poté, co spolu žili v New Yorku, se Chapels vrátili do Beaujolais, aby založili Domaine Chapel. Chapelovi vyrobili své první víno – Juliénas z roku 2016 „Côte de Bessay“ – ve spolupráci s ikonickými vinaři Mathieu a Camille Lapierre, vinaři a majiteli uznávaného morgonského vinařství Domaine Lapierre. Dnes obdělávají 4 hektary vinné révy na svazích Beaujolais, rozdělených mezi Chiroubles a Fleurie.
